Suroviny
- máslo 140 g
- banán (velmi zralé) 4 ks + 1 na ozdobu
- mléko 100 ml
- vejce 3 ks
- hladká mouka 270 g
- hořká čokoláda (nasekaná) 150 g
- třtinový cukr 120 g
- jedlá soda 1 lžička
- sůl 1 špetka
- rostlinný olej (na vymazání formy)
Postup přípravy
- Máslo rozehřejte a nechte ho zchladnout. Můžete ho také vložit v ohnivzdorném rendlíku na pár minut do rozehřívající se trouby. Troubu předehřejte na 180 °C a formu na chlebíček vymažte olejem.
- Ve velké míse rozmačkejte vidličkou čtyři oloupané banány na kaši. Přilijte rozpuštěné máslo a mléko, přidejte vejce a promíchejte metličkou nebo důkladně vidličkou.
- V jiné míse promíchejte cukr, mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. Přisypte po částech k banánové směsi a rozmíchejte dohladka. Vmíchejte nasekanou čokoládu a těsto vlijte do připravené formy.
- Zbylý banán oloupejte, podélně rozřízněte a položte ho na těsto jako ozdobu. Pečte v předehřáté troubě zhruba 60 minut, až špejle zapíchnutá ve středu vyjde suchá a čistá.
- Upečený chlebíček nechte chladnout 20 minut ve formě, pak ho vyklopte a nechte zchladnout.
Jednoduchý banánový chlebíček podle Markéty z blogu Lžička cukru Zdroj: Lžička cukru
Připravte si oblíbený banana bread s ořechy a čokoládou podle návodného videoreceptu
Podrobný recept najdete ZDE
