Suroviny
- hovězí maso 1 kg
- houby 1 hrst
- cibule 2 kusy
- cibule 1 kus
- hladká mouka 1 dávka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
Hovězí maso naporcujeme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou
Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme
Houby namočíme
Maso dáme orestovat na cibulku, přidáme houby a podusíme v tlakovém hrnci, nebo orestujeme, chvíli dusíme a po chvíli přidáme houby a v kastrolu dusíme do měkka
Roštěnky vyjmeme a šťávu zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme asi patnáct minut
Maso podáváme s dušenou rýží
