Prostřeno: Hovězí na česneku

Postup přípravy

1

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, očesnekujeme a na másle opečeme s obou stran do zlatova

Polijeme dvěma deci vody a dusíme tak dlouho, dokud není hovězí měkké

Šťávu zahustíme hladkou moukou a nastavíme vodou

2

Na bramborové knedlíky si z polohrubé mouky, vejce a uvařených, vychladlých a nastrouhaných brambor uděláme těsto

Vytvarujeme knedlíky, uvaříme je v osolené vodě asi 15-20 minut

3

Na špenát si zpěníme cibulku, přidáme špenát, osolíme a dusíme, dokud se voda nevyvaří

Přidáme rozmačkaný česnek a celé vejce, dochutíme solí a pepřem

Hlavní chod:

Hovězí na česneku, bramborový knedlík, špenát