Head
- kuřecí maso 5 kus
- brambory 5 kus
- olej 1 dávka
Ratatouille
- cuketa 1 kus
- lilek 1 kus
- česnek 5 stroužek
- olivový olej 1 kus
- cibule 1 kus
Postup přípravy
1
Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek
Přidáme na kolečka nakrájený už „vypocený“ lilek
Osolíme a opepříme
Po 5 minutách přidáme plátky cukety a papriky
Nakonec přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata
Necháme asi 20 minut dusit, občas promícháme a přidáme čerstvou bazalku, osolíme, opepříme
2
Plátky masa naložíme do oleje, provensálského koření, papriky, pepře atd
a necháme odležet, zatímco se dělá zelenina
Pak prsa ugrilujeme nebo opečeme na grilovací pánvi
Brambory pečlivě očistíme, uvaříme ve slupce a podáváme je k masu a ratatouille
