Suroviny
Postup přípravy
Drůbeží směs omyjeme, vložíme do studené vody v hrnci, zavaříme, přidáme sůl, pepř, nové koření, cibuli a očištěnou zeleninu a vše dáme vařit, dochutíme polévkovým kořením. Vyndáme skelet, maso obereme a vrátíme do polévky. Na závěr zavaříme nudle a přidáme petrželovou nať, libeček a celerovou nať.