Suroviny
Postup přípravy
Maso a celou zeleninu dáme do hrnce, přidáme sůl, koření, libeček a polévkové koření a zvolna vaříme. Když je maso měkké, vývar scedíme. Pokud chceme do polévky zeleninu, nakrájíme ji na malé kousky. Játra umixujeme s jedním žloutkem a dochutíme majoránkou a prolisovaným česnekem.
Přidáme sůl a pepř dle chuti a strouhanku na zahuštění. Vytvoříme knedlíčky, které zavaříme do polévky, přidáme nudle. Když knedlíčky vyplavou, jsou hotové.
Polévka
Do polévky skočil knedlíček