2
Head
Postup přípravy
1
Králíka omyjeme, naporcujeme, lehce osolíme a opepříme
Utřeme si česnek se solí a porce masa touto směsí pomažeme
Lehce je orestujeme na oleji, aby se maso zatáhlo
Do pekáče přidáme na čtvrtky nakrájenou cibuli, kousky špeku a slaniny
Posypeme čerstvým rozmarýnem, pečeme asi 3 hodiny a podléváme bílým vínem a vodou
2
Podáváme s pečeným bramborem
Brambory rozčtvrtíme, osolíme, posypeme také rozmarýnem a na plechu upečeme s trochou oleje