Suroviny
- brokolice 2 ks
- brambory 3 ks
- muškátový oříšek
- polévkové koření
- smetana na vaření 1 ks
- rohlík
Postup přípravy
Opláchnutou brokolici pokrájíme na menší kousky a dáme vařit do mírně osolené vody spolu s brambory. Po uvaření rozmixujeme tyčovým mixérem. Směs necháme znovu povařit, dochutíme muškátovým oříškem a polévkovým kořením. Nakonec do brokolicového krému přilijeme jednu smetanu a necháme ještě asi pět minut povařit. Rohlíky pokrájíme na kostičky a osmahneme, hotovou polévku podáváme s krutony.
