Suroviny
- vepřové maso 2 kg
- brambory 1 kg
- česnek 1 palička
- bylinky 1 snítka
- olivový olej 1 lžíce
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
Bylinky nasekáme s hrubou solí najemno, na mase vytvoříme mřížku a do řezů vetřeme byliny se solí a olejem
Masíčko prošpikujeme stroužky česneku a dáme je do pekáče se snítkou rozmarýnu a šalvěje
Pekáč vložíme na 50 minut do trouby rozehřáté na 160 °C
Poté pekáč s pečínkou vytáhneme, podlijeme sklenkou vody a obložíme pokrájenými bramborami
Dosolíme, pokapeme olejem a pečeme dalších 20 minut, dokud brambory nezměknou
