Suroviny
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibuli a přisypeme hladkou mouku se sladkou mletou paprikou
Zalijeme vodou (studenou), ochutíme majoránkou a solí
Přidáme oprané kyselé zelí nakrájené na menší kousky
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostičky, osolíme a dáme vařit zvlášť do hrnce
Nakonec nakrájíme paprikovou klobásu a dáme ji do polévky zavařit
Vaříme zhruba 10 minut
Polévka
Zelňačka s paprikovou klobásou
Ingredience:
- 1 sáček kysaného zelí
- 1 cibule
- olej
- 6 lžic hladké mouky
- 4 lžíce sladké mleté papriky
- 1–2 lžíce soli
- pepř, nové koření, bobkový list
- 1 snítka majoránky
- 4 brambory (středně velké)
- papriková klobása
