Prostřeno! XII (17) 8.12. předkrm
„Tuňákové telecí“ je velmi oblíbený slavnostní italský předkrm podávaný za studena. Ženám to ale chutnalo jako „svíčková se sardinkami“.
Telecí kýtu stáhneme provázkem do válečku a opečeme na másle v kastrole, kam dále přidáme tuňáka, kapary, ančovičky a mrkev, nakrájenou na větší kousky. Necháme restovat pět minut a pečeme v troubě asi hodinu na sto stupňů. Po uplynulé době maso vyndáme, necháme vychladnout, zbytek omáčky rozmixujeme a spojíme s majonézou. Telecí krájíme na plátky a podáváme se studenou omáčkou.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
