Punjene lignje sa sirom i repovima od kozice (Plněné kalamáry sýrem a krevetami)

Moje hodnocení
0x

Punjene lignje sa sirom i repovima od kozice (Plněné kalamáry sýrem a krevetami)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • očištěných kalamárů 16 ks
  • očištěných krevet nebo langustin 50 g
  • sýru pecorino 100 g
  • česneku 3 stroužky
  • petrželová nať
  • cuketa
  • lilek
  • olej extra virgin
  • sůl

Krevety a hlavičky kalamárů nakrájíme na drobno a smícháme s nastrouhaným sýrem. Takto připravenou směsí naplníme těla kalamárů. Uzavřeme je tím, že je propíchneme špejlí nebo párátkem. Cuketu a lilek nakrájíme na plátky a orestujeme společně s kalamáry na olivovém oleji.

Mezitím v misce smícháme nasekaný česnek a petrželku s olivovým olejem. Orestované kalamáry polijeme česnekovou směsí, podáváme s grilovanou zeleninou, podle chuti dosolíme a zakápneme olejem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty