Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)

Moje hodnocení
0x

Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • červené cibulky 1 kg
  • koňaku 1 panák
  • bílého vína 2 dl
  • cukru krupice 300 g
  • třtinového cukru 300 g
  • bobkové listy 2 ks
  • hřebíčky 2-3 kusy

Červené cibulky nakrájíme. V misce je zalijeme koňakem a bílým vínem. Přidáme bobkový list, hřebíček (stačí dvě kuličky) a přisypeme dva druhy cukru. Vše důkladně promícháme. Přikryjeme fólií a necháme v lednici 6 hodin marinovat.

V kastrůlku na mírném plameni necháme směs bublat 30 minut, dokud z ní nevznikne sirup. Podáváme vychlazené, případně marmeládu zavaříme. Podáváme k sýru nebo k masu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty