Těsto
- hladká mouka 250 g
- mléko 300 ml
- droždí 25 g
- cukr 20 g
- citronová kůra
- sůl (špetka)
- Těsto zpracujeme a necháme pod utěrkou asi hodinu kynout. Rozpálenou pánev potřeme olejem a necháme na ní rozpustit kousek másla. Pak pomocí naběračky přilijeme těsto a lívance pečeme z obou stran.
- Hotové lívance pocukrujeme a poklademe čerstvým ovocem. Na závěr přidáme lžičku zakysané smetany.