Vyzkoušejte recept Krůtí Cordon Bleu podle Zdeňka Pohlreicha.
2 porce
60 minut
Suroviny
krůtí prsa
2 ks
šunka
ementál
mouka
vejce
strouhanka
rostlinný olej
sůl a pepř
římský salát
olivový olej
citronová šťáva
Maso naklepeme přes potravinovou fólii, osolíme a do poloviny poklademe nejdříve šunkou, pak ementálem a navrch dáme opět plátek šunky. Potom přehneme, naklepeme okraje, aby držely při sobě, a obalíme v klasickém trojobalu.
Na pánvi necháme rozehřát rostlinný olej a propečeme z obou stran. Smažíme ve větší dávce oleje a poměrně svižně, aby sýr nevytekl.
Mezitím si připravíme jednoduchý salát: natrháme listy římského salátu, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Salát a Cordon bleu nandáme na talíř a podáváme.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
