Krůtí Cordon Bleu

Moje hodnocení
0x

Vyzkoušejte recept Krůtí Cordon Bleu podle Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • krůtí prsa 2 ks
  • šunka
  • ementál
  • mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • rostlinný olej
  • sůl a pepř
  • římský salát
  • olivový olej
  • citronová šťáva
  1. Maso naklepeme přes potravinovou fólii, osolíme a do poloviny poklademe nejdříve šunkou, pak ementálem a navrch dáme opět plátek šunky. Potom přehneme, naklepeme okraje, aby držely při sobě, a obalíme v klasickém trojobalu.
  2. Na pánvi necháme rozehřát rostlinný olej a propečeme z obou stran. Smažíme ve větší dávce oleje a poměrně svižně, aby sýr nevytekl.
  3. Mezitím si připravíme jednoduchý salát: natrháme listy římského salátu, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
  4. Salát a Cordon bleu nandáme na talíř a podáváme.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty