Králík na hořčici se žampiony
Připravte si doma králíka na hořčici se žampiony. Jak na to?
Postup
-
Králíka osolte, opepřete a přidejte trochu cukru a tymián a opečte ho na oleji.
-
Maso vyjměte a dejte do stejného hrnce péct cibuli, zaprašte moukou a přilijte víno a vývar.
-
Přidejte do omáčky králíka a dejte péct do trouby na 170 stupňů na hodinu a půl.
-
Po upečení maso vyndejte, hrnec s omáčkou dejte na plotnu a přidejte hořčici a smetanu a rozmixujte. Nakonec do omáčky přidejte kapary.
-
Na másle opečte nakrájené žampiony, osolte a opepřete je, přidejte tymián a pokapejte je citronovou šťávou.
-
Na talíř položte maso, zalijte omáčkou, posypte petrželkou, přidejte žampiony a jako přílohu si můžete dát bagetu.
Zdroj receptu
Martin Škoda
