Suroviny
- polévka vichy
Postup přípravy
Pórek mírně osmažíme na másle – nesmí se zabarvit
Zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme brambory
Povaříme, rozmixujeme, přilijeme smetanu, promícháme a dochutíme bílým pepřem a solí
Polévku podáváme horkou, v létě vychlazenou
Polévka
Vichy
Ingredience:
- pórek
- brambory
- sůl
- smetana
- bílý pepř
- zeleninový vývar