Suroviny
Postup přípravy
1
Nakrájím si vepřovou panenku, kterou naklepu a posléze prošpikuju slaninou, osolím, opepřím
Před podáváním opeču na pánvičce
2
V hrnci uvařím oloupané brambory doměkka, přidám k nim osmaženou cibulku se slaninou a rozšťouchám
Přidám ještě kousek másla a nadrobno nakrájený pórek
3
Na výpeku z masa si připravím houbovou omáčku
Na pánvičce rozpustím máslo a orestuju žampiony
Přiliju zbytek domácího vývaru, který jsem už dala do polévky, a který mám den předem uvařený
Nechám provařit a přidám jíšku, kterou jsem si už udělala do polévky
