Suroviny
- brambory 750 g
- Řepkový olej 2 lžíce
- sladká nebo pálivá uzená paprika 1–2 lžičky
- římský kmín (nemusí být) 1 lžička
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 220 °C. Dejte do ní nahřát pečicí plech.
- Neoškrábané, ale očištěné brambory nakrájejte na pokud možno stejně velké klínky. Klínky nasypte do mísy, ve které jste promíchali olej a mletou papriku. Rozložte je na pečicí plech vyložený pečicím papírem, posypte kmínem a pečte v dolní polovině trouby 5 minut.
- Teplotu v troubě snižte na 180 °C. Pečte asi 1 hodinu. Ochuťte mořskou solí a čerstvě namletým černým pepřem a podávejte.
