Postup přípravy
Do vroucí vody dáme na 10 minut vařit celé zelí.
Pak ho vytáhneme a rozdělíme na listy.
Mleté maso smícháme s uvařenou rýží, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Vše zabalíme do zelných listů a vložíme na pekáč, podlijeme vodou a v troubě podusíme. Tak vzniknou takarky.
Zvlášť uděláme omáčku: na oleji osmažíme cibulku, poté podusíme s vodou a rajským protlakem a ochutíme pepřem, solí a vegetou. Povaříme a na závěr přidáme jíšku.
Takarky necháme 15 minut povařit s omáčkou a podáváme.
