Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Reklama

Recepty

Maso

Steak s pepřovou omáčkou

Name: Steak s pepřovou omáčkou
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g hovězí svíčková; 1 kalíšek Knorr Bohatý bujón na Guláš; 10 lžic suché červené víno; 3 ks Cibule šalotka; 1 lžíce hořčice dijon; 2 lžíce smetana 30%; 1 lžíce čerstvě drcený černý pepř; 80 g nakládaný zelený pepř, bez nálevu; Sůl; 1 lžíce Olej; 1 lžíce Máslo

4 porce

do 30 minut

Pokud máte kvalitní maso, je úspěch tohoto pokrmu téměř zaručen. Zvlášť když šťavnaté steaky doplníte luxusní pepřovou omáčkou, která jim dodá říz.

Reklama

Suroviny (4 porce)

Reklama

Postup

Svíčkovou pokrájejte na 4 steaky, posypte je černým pepřem a smažte na lžíci oleje asi 2 minuty na každé straně. Po usmažení posypte špetkou soli.
Vařící vodou zalijte zrna zeleného pepře a po několika minutách je sceďte.
Na výpeku z masa nechejte zesklovatět najemno nakrájené cibule šalotky s máslem.
Následně přilijte víno, přidejte hořčici a zelený pepř. Duste, dokud se polovina vína nevypaří.
Přidejte Knorr Bohatý bujón na Guláš a smetanu. Vařte, dokud omáčka nebude hustá. Steaky servírujte polité omáčkou s bramborovou kaší nebo grilovanými bramborami.

Reklama

Komerční sdělení