Suroviny
- sůl 1 lžička
- slanina 100 g
- špenát 1 kostka
- kmín 1 špetka
- listové těsto 1 plátek
- grilovací koření 1 lžička
- žloutek 1 kus
- bazalka 1 svazek
- rajče 1 balení
- česnek 2 stroužek
- olivový olej 3 lžíce
- mozzarella 1 balení
Postup přípravy
Z rozváleného plátu listového těsta vykrájíme čtverečky. Slaninu nakrájíme na kostičky, opražíme na pánvi a přidáme rozmrazený špenát. Dochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Lžičkou pokládáme na čtverečky listového těsta vychladlou směs a zabalíme do tvaru šátečku (taštičky).
Potřeme žloutkem a posypeme kořením, aby šátečky vypadaly pěkně (kmín, grilovací koření). Dáme do vyhřáté trouby na 180 stupňů C asi na 25 minut.
Jako přílohu podáváme salát Caprese. Nakrájíme rajčátka a rozpůlíme kuličky mozzarelly. Smícháme s olivovým olejem, přidáme sůl, drcený pepř a nakrájenou bazalku. Pořádně promícháme. Dáme vychladit do ledničky.
