Pečené brambory
Postup přípravy
1. Do telecí kotlety uděláme opatrně zářez, naplníme jisýrem a dobře uzavřeme. Porci masa osolíme,opepříme a obalíme ve vejcích a strouhancenebo v trojobalu. Smažíme na pánvi pomalu na másle (ideálně přepuštěném).
2. Brambory ve slupce uvaříme ne zcela doměkka, rozpůlíme je a rozmístíme na plech, kde je posolíme,opepříme a poklademe slaninou. Přidáme celý česnek, který rozpůlíme a dáme řezem na plech. Přidáme máslo a zakapeme olivovým olejem, zakryjeme alobalem a upečeme v troubě doměkka.
