Suroviny
Postup přípravy
Jablka oloupeme, odstraníme jadřince, nakrájíme na silnější kolečka, posypeme skořicovým cukrem
Necháme chvíli odležet a mezitím si v mléce rozmícháme vejce, rum, cukr a sůl, přidáme mouku a vyšleháme postupně těsto, ve kterém obalíme odleželé a pocukrované plátky jablek
Ty potom usmažíme z obou stran dorůžova v rozpáleném oleji
Tvaroh smícháme se skořicí a vanilkovým cukrem, přidáme umyté rozinky
Usmažená jablka položíme na teplý talíř a na každý plátek dáme kousek džemu a podáváme s tvarohem
