Suroviny
- brambory 2 kg
- hladká mouka 0.5 kg
- sůl 2 lžičky
- vejce 2 kusy
- sýr niva 2 kusy
- slanina 250 g
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, vejce a sůl a uděláme řidší těsto
Halušky buď protlačíme speciálním sítem, nebo je házíme z prkénka rychle do vody
Vaříme v osolené vodě, dokud halušky nevyplavou na hladinu
Uvařené nočky scedíme, dáme do pekáčku, ve kterém jsme si rozpekli nakrájenou slaninu, posypeme nivou a dáme zapéct do trouby