Drobení
- vejce 2
Ingredience
Postup přípravy
Opláchnuté maso vložíme do hrnce, přidáme nakrájenou zeleninu i s jemně pokrájenou natí. Přilijeme vodu a dáme vařit na mírný oheň. Přidáme sůl, pepř, nové a polévkové koření a vaříme na mírném ohni, dokud maso není měkké.
Vejce a mouku smícháme v těsto, nastrouháme na struhadle a dáme vařit do vroucí osolené vody asi na dvě minuty. Poté scedíme a přidáme do polévky.
Slepičí vývar s drobením
Ingredience:
- 1 slepice
- mrkev, celer, petržel
- celerová a petrželová nať
- cibule
- polévkové koření
- sůl, pepř a nové koření
Drobení:
- 250 g hrubé mouky
- 2 vejce
