Suroviny
- cibule 1 kus
- šunka 400 g
- sýr eidam 400 g
- žampion 5 kus
- listové těsto 450 g
- kmín 1 špetka
- anglická slanina 200 g
- vejce 9 kus
Postup přípravy
Vaječná hmota: Nakrájíme cibuli, žampiony, anglickou slaninu a vše osmahneme na másle dozlatova
Přimícháme vajíčka, trochu promícháme, necháme ztuhnout a vystydnout
Listové těsto rozpůlíme
První rozválený plát poklademe šunkou, sýrem a vaječnou hmotou
Přidáme další plátky šunky a sýra a zavineme
Stejně pokračujeme i s druhou polovinou
Oba štrúdly po uzavření pomažeme žloutkem a posypeme kmínem
Dáme zapéct do trouby dozlatova
