Postup přípravy
Předkrm
- předkrm
- slaninové placičky
Postup přípravy
V hrnku mléka rozkvedláme dva žloutky a přisypeme polohrubou mouku. Zamícháme, aby vzniklo hustší těsto. Slaninu nakrájíme na menší kostičky, které orestujeme. Tuk slijeme bokem a kousky slaniny vmícháme do těsta. Mírně osolíme.
Bílky našleháme v tuhý sníh a také jej přidáme do těsta. Nabíráme polévkovou lžící a smažíme na rozpáleném tuku. Servírujeme s ředkvičkovou pomazánkou, kterou vytvoříme z termizovaného sýru, který smícháme s trochou bílého jogurtu a nastrouhanými ředkvičkami.
Předkrm
Slaninové placičky
Ingredience:
- 100 g slaniny
- 1 hrnek mléka
- 0,5 hrnku polohrubé mouky
- 2 vejce
- sůl
