Sejkory
Sejkory jsou regionálním názvem pro bramboráky, ale pečené nasucho na kamnech. Znáte je?
Najemno rozstrouháme oloupané syrové brambory, k tomu přistrouháme malou cibulku a paličku česneku. Přidáme vejce, trochu hrubé mouky, sůl a pepř. Vše důkladně zamícháme.
Pečeme na rozehřáté plotně kachlových kamen, tj. na litině potřené trochou oleje (sádlem, špekem apod.), a to na obou stranách.
Vzniklé placky mašlovačkou potřeme máslem a srolujeme (v domácích podmínkách je lepší namáčet do plecháčku s rozpuštěným máslem). Podáváme srolované, teplé až vlažné.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
