Suroviny
- hovězí svíčková 500 g
- bylinky 1 hrst
- olivový olej 2 lžíce
- rukola 1 balení
- parmezán 1 dávka
- cherry rajčata 1 balení
- limetková šťáva 1 dávka
- pepř 1 špetka
Postup přípravy
Maso rozložíme na talíř, pokapeme olivovým olejem s bylinkami, osolíme, opepříme
Doprostřed dáme rukolu s cherry rajčaty a nakonec ozdobíme hoblinkami parmazánu
Kdo má rád pikantnější chuť, může maso ještě pokapat limetkovou šťávou
Pršut je slaný dost, v tom případě už nemusíme carpaccio solit
