Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta

4 porce
do 2 hodin
Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta
Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta Autor: isifa.com
Výhoda vepřové pečínky je v tom, že je famózní horká, právě vyndaná z trouby, ale skvělá je i druhý den nastudeno. Připravte ji s netradiční svěží přílohou.
Reklama

Suroviny (4 porce)

Reklama

Postup

  1. Předehřejte troubu na 220 °C. Ostrým nožem nařízněte kůži asi v 1,5 cm rozestupech a do masa ze všech stran vetřete směs oleje, kmínu a soli. Pečte 30 minut, potom stáhněte teplotu na 200 °C a pečte dalších 30 minut, nebo dokud se vám nebude pečínka líbit. Druhý den ji nakrájejte a podávejte s hráškovým salátem.
  2. Na salát si nejprve oblanšírujte hrášek a cukety nakrájené na tenké plátky. Zeleninu vhoďte do hrnce s vroucí a lehce osolenou vodou. Po asi minutě a půl zeleninu přendejte do mísy s ledovou vodu (můžete přidat i ledové kostky). Zelenina lehce změkne, ale zachová si svou křupavost a hlavně barvu. Nechte okapat, přemístěte do mísy a přidejte na kolečka nakrájenou jarní cibulku a lístky máty. Zalijte zálivkou z oleje, nastrouhané limetové kůry a šťávy, soli a pepře. Nakonec na salát rozdrobte sýr feta.
Reklama

Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta, Foto: isifa.com

Vepřová pečínka s hráškem, mátou a sýrem feta, Foto: isifa.com

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama