zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Velikonoční mini mazance s rumovými rozinkami
Autor: PROBIO Velikonoční mini mazance s rumovými rozinkami

Velikonoční mini mazance s rumovými rozinkami

Hodnoceno: 3x
Místo klasického mazance zkuste tyto malé mini mazanečky. Jsou rychleji upečené, dobře drží tvar a skvělou chuť jim dodají rozinky namočené v rumu.
do 1 hodiny
5 ks porcí

reklama

Postup

  1. Droždí rozdrobte do mističky. Přidejte lžičku cukru a promíchejte. Ohřejte mléko a trochu přilejte k droždí. Přidejte ještě lžičku mouky a vidličkou rozmíchejte. Přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě vzejít kvásek. 
  2. Ve zbylém mléce nechte rozehřát máslo.
  3. Ve větší míse smíchejte mouky s cukrem, muškátovým oříškem, solí a rozinkami. 
  4. Do mísy s moukou přidejte kvásek, přilijte mléko s máslem a rozšlehané žloutky. Zpracujte těsto a nechte hodinu kynout pod utěrkou.
  5. Těsto vyklopte na pracovní plochu a propracujte. Rozdělte na 5 kousků. Z každého uválejte pěkné bochánky. Vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nahoře nařízněte ostrým nožem křížky. Nechte kynout 20 minut.
  6. Po vykynutí bochánky potřete rozšlehaným vejcem a posypejte plátky mandlí.
  7. Vložte do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečte dozlatova asi 25 minut.
Velikonoční mini mazance s rumovými rozinkami
Autor: PROBIO Velikonoční mini mazance s rumovými rozinkami

reklama