Suroviny
- skleněné nudle 100 g
- krevety (čerstvé ) 200 g
- šalotka 3 ks
- cherry rajčata hrst
- koriandr hrst
- máta hrst
- kešu 2 lžíce
Zálivka
- rybí omáčka 3 lžíce
- sweet chilli omáčka (thajská ) 1 lžíce
- limetková šťáva 2 lžíce
- hnědý cukr (nebo palmový) 1 lžíce
- česnek 1 stroužek
- chilli paprička 3 ks
- horká voda 2 lžíce
Postup přípravy
Krevety oloupejte, vyndejte střívko a dejte vařit.
Jakmile zčervenají, vyndejte a dejte stranou.
Kešu ořechy orestujte na sucho na pánvi. Nudle připravte podle návodu.
Šalotky nakrájejte na jemné plátky, rajčata rozčtvrťte. Mátu a koriandr jen rukou potrhejte.
Zálivka: V horké vodě rozpusťte cukr, česnek prolisujte, papričky nakrájejte (já semínka nechávám, nevadí mi) a veškeré ingredince smíchejte dohromady.
Zbytek limetky můžete pokrájet a vhodit do salátu.
