Středomořské kuře — Autor: profimedia.cz Středomořské kuře

Recepty

Maso

Středomořské kuře

Pro tento recept je zásadní, abyste kuře nechali v marinádě alespoň přes noc. Díky tomu bude mít maso skvělou chuť a díky octu bude křehké. Jako příloha se nejlépe hodí kuskus.

do 1 hodiny

4 porce

Suroviny (4 porce)

Na marinádu:

rozdrcený česnek 4 stroužky
sušené oregáno 1 lžička
červený vinný ocet 1/2 hrnku
Olivový olej 1/2 hrnku
rozpůlené a vypeckované sušené švestky 1/2 hrnku
sušené meruňky nakrájené na čtvrtky 1/2 hrnku
zelené olivy 1/2 hrnku
Kapary 1/4 hrnku
Bobkový list 4 ks
Sůl
čerstvě namletý pepř

Ostatní ingredience:

kuřecí prsíčka 8 ks
hnedý cukr 1/2 hrnku
bílé vino 1/2 hrnku

Postup

Dobře promíchejte všechny ingredience na marinádu.
Kuřecí prsíčka rozprostřete do zapékací mísy a přelijte marinádou. Přikryjte a dejte přes noc do lednice.
Příští den předehřejte troubu na 180 °C. Vyndejte kuře z lednice, rovnoměrně je posypte cukrem a přelijte vínem.
Pečte 30–40 minut nebo dokud nebude maso propečené. Podávejte s kuskusem a zeleným salátem.

Středomořské kuře Foto:

Středomořské kuře, foto: Profimedia.cz

Podobné recepty z pořadů TV Prima

Doporučujeme recepty