Najděte si recept
Reklama
Španělská česnečka “Sopa de ajo” se ztraceným vejcem
5 porcí
do 30 minut
Spouštím video za 5s.
Sledujete: Španělská česnečka se ztraceným vejcem
Česnečka je považována za dokonalý lék na nachlazení, ale i kocovinu. Španělská verze je stejně řízná a díky chorizu a mleté paprice i krásně barevná a voňavá.
Kulinární pořad Hrdina kuchyně sledujte každou sobotu na Primě!
Odkaz
Suroviny (5 porcí)
- chorizo 100 g
- sušená šunka (jamon serrano) 100 g
- bílý chleba 200 g
- Cibule 1 ks
- Česnek 10 stroužků
- sladká mletá paprika (nejlépe uzená) 1–2 lžíce
- drcené sušené chilli papričky podle chuti
- drůbeží nebo hovězí vývar 1,5 litru
- hladkolistá petržel 1 snítka
- Olivový olej 2–3 lžíce
- pečivo k podávání
Postup
- Chorizo, šunku i chleba nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a přidejte chorizo a smažte jej, dokud se nezačne mírně zbarvovat, přidejte jemně nasekanou cibulku a počkejte, až zesklovatí, poté přihoďte šunku, plátky česneku, kostičky chleba a vše ještě chvíli smažte.
- Přisypte mletou papriku a případně taky chilli, krátce prohřejte a přilijte vývar, polévku asi 20 minut povařte.
- Dochuťte solí a pepřem a listovou petrželkou.
Sledujte celou epizodu
Kdo je skutečným hrdinou kuchyně? Přece kvalitní surovina! A jako správný „hrdina“ má i ona svůj příběh! S herečkou Marií Doležalovou a kuchařem Martinem Škodou budeme proto nejen vařit, ale vypravíme se i za farmáři! Zjistíme, co obnáší chovat krůty, králíky, ovce… Jak vyrobit kozí sýr nebo třeba vypěstovat dýni. Nenechejte si ujít nový lifestylový magazín plný nejen skvělých receptů! Radost z jídla může být totiž o to větší, když víme, z čeho vaříme
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
Přečtěte si také
