zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Smažený sýr se šunkou
Autor: kuchařka Ohnivý kuře II Smažený sýr se šunkou

Smažený sýr se šunkou

Hodnoceno: 48x
Jedno z nejoblíbenějších českých jídel, smažený sýr neboli smažák, má občas problém – sýr ze svého obalu vyteče. Naučte se hospodský fígl, který prozradil kuchař Kohout v seriálu Ohnivý kuře. Stačí jednoduše smíchat strouhanku s polohrubou moukou...
do 30 minut
4 porce

Vyzkoušejte i luxusní verzi oblíbeného jídla – v prvorepublikovém střihu:

reklama

Postup

  1. Strouhanku smíchejte s polohrubou moukou v poměru 2 díly strouhanky a 1 díl mouky.
  2. Sýr o tloušťce zhruba 1 cm rozpulte, dovnitř vložte šunku, přitiskněte, obalte v mouce, vejci a směsi strouhanky s moukou. V hlubší nádobě rozpalte olej s přepuštěným máslem. Teplota by měla být udržovaná na 160 °C.
  3. Obalený sýr smažte z obou stran dozlatova – opatrně obracejte, abyste nepropíchli trojobal a sýr nevytékal.
  4. Usmažený sýr dejte okapat na ubrousek a podávejte s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.

Další recepty z oblíbeného seriálu Ohnivý kuře najdete v nové kuchařce:

kuchařka Ohnivý kuře II Foto:

OHNIVÝ KUŘE II

80 NOVÝCH ORIGINÁLNÍCH RECEPTŮ ZE SERIÁLU S VŮNÍ JÍDLA A CHUTÍ ŽIVOTA

Epizody z oblíbeného seriálu a hlavně recepty z něj v další knižní podobě – pro příznivce partičky z televizní obrazovky přichází druhý přírůstek do knihovny.

Najdete v něm 80 nových originálních receptů, od české klasiky známé i neznámé přes slovutné světové recepty až po pikantní asijské novinky. A otevřeno je i v cukrárně, Veroničiny žloutkové věnečky jsou prostě nepřekonatelné.

Pobavte se nejen u obrazovky, ale i v kuchyni a vyberte si z nabízené galerie receptů k snídani, obědu i večeři.

Vydává nakladatelství Euromedia / IKAR

reklama