zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Quinoa s halloumi sýrem
Autor: isifa.com Quinoa s halloumi sýrem

Quinoa s halloumi sýrem

Hodnoceno: 0x
Řecký sýr halloumi je skvělý na grilování, protože se nerozteče a zachová si svůj tvar. Servírujte ho se zdravým osvěžujícím salátem z quinoy.
do 30 minut
2-3 porce

reklama

Postup

  1. Do hrnce dejte quinou s 300 ml studené vody. Přiveďte do varu a potom nechte asi 20 minut pobublávat, dokud se voda úplně neabsorbuje.
  2. Mezitím rozpalte gril a dejte pod něj na plechu cibulové kroužky. Posypte je semínky kmínu a polijte 1 lžící oleje. Grilujte 5 minut, promíchejte, přidejte rajčata a dál grilujte, dokud rajčata nebudou měkká.
  3. Sýr nakrájejte na 6 tenkých plátků. Opékejte je na grilovací pánvi nebo pod grilem asi 1 minutu z každé strany.
  4. Osušte quinou, vmíchejte ji do pečených rajčat a cibule spolu se šťávou z pečicího plechu, další lžící oleje, octem a solí a pepřem. Směs dejte do mísy, natrhané listy máty na ni nasypte a opatrně je vmíchejte. Sýr naaranžujte navrch a podávejte s pita chlebem a jogurtem.
  5. PRIMA TIP: Když čekáte, až se voda do quinoy absorbuje, dávejte pozor, aby se na konci vaření na dně nepřichytila.

Quinoa s halloumi sýrem Foto: isifa.com

Quinoa s halloumi sýrem. Foto: isifa.com

reklama