zpět

Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?

Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů.
Vložením emailu souhlasím s podmínkami pro zasílání novinek.
zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Lososové ceviche s marinovanou cibulí
Autor: Kublanka Lososové ceviche s marinovanou cibulí

Lososové ceviche s marinovanou cibulí

Hodnoceno: 4x
Už jste slyšeli o pokrmu ceviche? Je typický pro Latinskou Ameriku a jde o rybí specialitu, která je marinovaná v citrusech. Zároveň v ní nechybí cibule, bylinky a klidně i řada dalších surovin. Jako chuťovka ke kukuřičným chipsům nebo v podobě předkrmu nás ceviche velmi oslovilo.
do 1 hodiny

reklama

Postup

  1. Lososa očistěte a nakrájejte na zhruba 1 cm velké kostky, které vložte do skleněné nebo keramické mísy. Osolte. 
  2. Na marinovanou cibuli nakrájejte červenou cibuli na tenké nudličky, dejte do misky, posolte a zakápněte šťávou z jedné limety.
  3. Promíchejte a nechte zhruba 10 minut uležet. 
  4. Na marinádu vymačkejte do skleněné nebo keramické misky limety s pomerančem, přidejte utřený česnek a najemno nastrouhaný zázvor. Nechte asi 30 minut odležet. 
  5. Mezitím oloupejte avokádo, zbavte ho pecky a nakrájejte na kostičky.
  6. Nakrájené avokádo přidejte společně s nakrájenou červenou cibulí a papričkou jalapenos do mísy s lososem. 
  7. Přidejte nasekaný koriandr a přes sítko přeceďte na lososa připravenou citrusovou marinádu.
  8. Promíchejte a nechte asi 15 minut marinovat. 
  9. Připravené ceviche rozdělte do misek, dozdobte koriandem, případně nakládanou cibulí a ihned podávejte s kukuřičnými chipsy.

reklama

Kublanka
Blanka a Jakub Kardovi

Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz

V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.

Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.

Související témata: lososové recepty , Malá jídla