Suroviny
- kuřecí paličky 12 ks
- olivový olej 3 lžíce
- med 3 lžíce
- sůl 1 lžička
- chilli špetka
- čerstvě namletý pepř
- mletá skořice 1/2 lžičky
- citronová šťáva 2 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžička
- sezamová semínka 1 hrst
- rýže basmati 250 g
- kari koření 2 lžičky
Postup přípravy
- Do igelitového sáčku se zipovým zavíráním vložte kuřecí paličky, olej, med, sůl, chilli, pepř, skořici, citronovou šťávu a papriku. Sáček pevně uzavřete, zatřepejte s ním a uložte ho na noc do chladničky.
- Do pekáčku dejte paličky vyjmuté ze sáčku i s marinádou a podlijte je lehce vodou, maximálně do výšky 1 cm. Hustě je posypte sezamem a pečte 20 minut v troubě předehřáté na 200 ºC.
- Potom paličky obraťte, posypte semínky i z druhé strany a nechte v troubě zhruba dalších 15 minut, dokud nebudou propečené. Podle potřeby je můžete během pečení ještě lehce podlít. Výsledkem budou kousky kuřete se zlatavou kůrkou, ale sezam zůstane světlý.
- Podávejte s basmati rýží. Uvařte ji ve vodě podle návodu na obalu s dvěma lžičkami kari koření.
