reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Gnocchi krok za krokem
Autor: isifa.com Gnocchi krok za krokem

Gnocchi krok za krokem

Hodnoceno: 0x
Máte rádi gnocchi? My vás je naučíme připravit krok za krokem.
do 1 hodiny
4 porce

reklama

Postup

  1. Předehřejte troubu na 200 °C. Na pekáč dejte celé brambory ve slupce. Pečte, dokud nebudou měkké. Pak je nechte trochu vychladnout.
  2. Brambory rozřízněte na poloviny, dužinu vydlabejte a v míse z ní vytvořte hladkou hmotu. Uprostřed kaše udělejte hluboký důlek a do něj dejte mouku, sůl a parmezán. Hněťte vše dohromady, dokud nemáte hladké a měkké těsto.
  3. Rozdělte těsto na 4 díly. Na pomoučené ploše vyválejte z každého dílu váleček 2 cm v průměru. Každý váleček nakrájejte na 3cm dílky.
  4. Hroty vidličky udělejte na každý nok vroubky a odložte je na pomoučenou plochu. Osolenou vodu ve velkém hrnci přiveďte k varu a nasypte do ní gnocchi. Uvařené jsou, když vyplavou na hladinu.
  5. Gnocchi vyndejte děrovanou lžící nebo naběračkou a dejte stranou.
  6. Vmíchejte pesto, parmezán a posypte majoránkou.

Gnocchi krok za krokem Foto: isifa.com

 

Gnocchi krok za krokem Foto: isifa.com

 

Gnocchi krok za krokem Foto: isifa.com

Gnocchi krok za krokem. Foto: isifa.com

reklama