Delikátní bramborový krém s voňavým libečkem
Delikátní bramborový krém s voňavým libečkem Zdroj: S vášní pro jídlo
Delikátní bramborový krém s voňavým libečkem Zdroj: S vášní pro jídlo
Brambory a voňavý libeček? Perfektní základ pro vydatnou krémovou polévku, po které se během chvilky doslova zapráší. Přitom snadnějšího receptu nenajdete. Pusťte se s námi do vaření chutného oběda a dopřejte své rodině poctivé jídlo.
4 porce
30 minut
česká
Suroviny
- kousek másla
- cibule 1 menší ks
- česnek 1 stroužek
- brambory (oloupané) 250 g
- listy libečku 1 snítka
- vývar/voda
- smetana na vaření 100 ml
- sůl a pepř
- citronová šťáva
Postup přípravy
- Máslo rozpusťte a nechte na něm zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a nasekaný česnek.
- Přidejte brambory, libeček a zalijte vodou, aby bylo vše jen ponořené.
- Osolte, přidejte pepř a vařte doměkka.
- Brambory s tekutinou přesuňte do hlubokého mixéru a mixujte na vyšší otáčky alespoň 3 minuty, aby byl krém hladký a nadýchaný.
- Polévku vraťte zpět do hrnce, podle potřeby dořeďte a zjemněte smetanou.
- Na závěr dosolte a dochuťte pár kapkami citronové šťávy.
Zdroj receptu
S vášní pro jídlo
Kaya Kounová Roubíčková
S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.
Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.
Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!
