Postup přípravy
- Maso očistíme a naporcujeme, dáme na pánev a zprudka osmahneme. Poté přendáme do menšího hrnce, osolíme, opepříme a necháme odpočinout. Na výpeku opečeme žampiony, poté přidáme smetanu, prohřejeme a dochutíme solí a pepřem.
- Mezitím uvaříme brambory, které slijeme, na pánvičce necháme zpěnit máslo a přidáme slaninu a cibuli, osmahneme. Přidáme vše do brambor a rozšťoucháme, můžeme přidat dle libosti i bylinky.
Autor receptu: Petr Samek
