Prostřeno: Telecí maso Casablanca, rýže a vepřový špíz v arašídové omáčce, rýže

Postup přípravy

1. Telecí maso nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka. Vše ostatní dáme do hrnce s masem a cibulí, podlijeme vodou a pomalu přiklopené dusíme za podlévání dvě hodiny. Ingredience na omáčku se rozvaří a rozmixují.
2. Vepřové maso nakrájíme na kostky, napíchneme na špízy a pečeme v troubě - nekořeníme. Na pánvi osmažíme na oleji chilli, česnek, sůl, po třech minutách se přidá pasta z rozmixovaných arašídů s vodou a kečup. Vše povaříme maximálně deset minut na pánvi. Na maso dáme omáčku, posypeme nakrájeným pórkem a obě masa podáváme s rýží.
3. Příloha. Rýži uvaříme klasickým způsobem v poměru tři ku jedné. Když je hotová, do horké rýže přidáme máslo a žloutky a zamícháme.