Postup přípravy
- Houby namočíme přes noc do vody, druhý den je 15 minut povaříme a necháme vystydnout. Potom je semeleme nadrobno a podusíme na cibulce, podléváme šťávou z kysaného zelí, ochutíme solí a pepřem.
- Domácí uzenou krkovici vařenou v polévce pokrájíme na plátky. Domácí klobásy dáme do trouby vyhřáté na 150 °C a pečeme asi 20 minut, ke konci přidáme i plátky krkovice. Rybí filety obalíme v trojobalu a osmažíme na pánvi.
- Hrachová kaše: Přes noc namočíme hrách. Poté očistíme brambory, které nakrájíme na kostičky, a dáme vařit spolu s hrachem. Dochutíme vegetou, rozmačkaným česnekem, a nakonec zahustíme jíškou s cibulkou.
- Zelí podusíme a zahustíme jíškou. Brambory omyjeme, povaříme pět minut, poté pokrájíme a dáme zapéct do trouby na 180 °C dozlatova, dochutíme solí a kmínem.
