Suroviny
- máslo 20 g
- mléčná čokoláda 1 tabulka
- sušenka
- bílá čokoláda 2 tabulka
- jahoda
- vejce 8 ks
Postup přípravy
Hořkou čokoládu rozpustíme s mléčnou čokoládou a zvlášť rozpustíme další bílou čokoládu. Do každé misky přidáme čtyři žloutky, zamícháme. Zbylé bílky vyšleháme do tuhého sněhu a rozdělíme do misek. Do každé misky přidáme 10 g másla, promícháme, aby vznikla tužší pěna. Do servírovacích skleniček nalijeme část tmavé pěny a část světlé pěny, na ozdobu dáme čerstvou jahodu se sušenkou, posypeme moučkovým cukrem a necháme v lednici ztuhnout.
