Prostreno! XV (16) 9.5. pol
Polévka by dopadla lépe než předkrm, ale někomu se zdála moc řídká a klidně by si zasloužila zahustit trochou mouky rozmíchané v mléce.
Chřest oloupeme a oddělíme dřevnaté konce. Najemno nakrájenou šalotku zpěníme na másle, přidáme dřevnaté konce a slupky z chřestu a na plátky nakrájené brambory, osolíme, zastříkneme vínem a necháme lehce odpařit. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme doměkka. Polévku rozmixujeme, naředíme mlékem, provaříme a zjemníme smetanou a máslem. Polévku podáváme teplou a napěněnou. Zdobíme uvařenými špičkami chřestu, petrželí a krutony z osmaženého bílého pečiva.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
