Suroviny
- pórek 1
- brambory 1
- máslo 2 PL
- hladká mouka 2 PL
- morková kost 2
- bobkový list
- nové koření
- smetana
- toustový chleba
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Do hrnce dáme máslo a necháme rozpustit, zaprášíme hladkou moukou, přidáme koření, nakrájený pórek a bramboru. Restujeme 3 minuty, poté zalijeme vývarem z morkových kosti a vaříme asi 25 minut. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem a zahustíme smetanou. Dochutíme solí a pepřem. Z toastových plátků opečeme krutonky, které podáváme k polévce.
