Suroviny
Postup přípravy
- Veškerou zeleninu oloupeme a nakrájíme, vložíme spolu s kořením do pekáče, ve kterém zeleninu lehce osmahneme. Poté k zelenině přidáme osolená a pokmínovaná králičí stehna, která jsme prošpikovali, a necháme péct do zlatova.
- Dále si připravíme bramborové těsto z brambor, vajíček, mouky a krupice. Z takto připraveného těsta vytvarujeme malé špalíčky, které uvaříme v osolené vodě a následně lehce osmahneme se slaninou a petrželkou.
- Kedlubnové zelí připravíme následovně: Kedlubnu nastrouháme nebo nakrájíme, osmahneme na cibulce, osolíme, opepříme a okmínujeme, zalejeme trochou vody a necháme dusit do změknutí. Na závěr můžeme ještě dochutit cukrem nebo zahustit bramborou.
