Prostřeno: Můj oblíbený oběd: Variace na falafelové téma s oranžovými zelenino-brambory a horou svěží zeleniny s řepou od Linh

Postup přípravy

Falafelové placky: Cizrnu slijeme, necháme okapat a dáme do mixéru. Směs rozdělíme na dvě části a dle libosti dochucujeme. Do první směsi přidáme jarní cibuli, pažitku, česnek, trochu oleje a sůl. Druhou směs dochutíme bazalkou, rozmixovanými sušenými rajčaty, olejem, medem, pažitkou, kari kořením a solí. Necháme chvíli odležet v lednici. Poté z hmoty formujeme placičky a smažíme je na teflonové pánvi potřené jen slabounce olejem. Podáváme se zeleninou a cottage sýrem.