Krém
- mascarpone 2
- tvaroh 1
- cukr
- sirup
Head
- jedlá soda 2 ML
- skořice 2 ML
- sůl 0.5 ML
- prášek do pečiva 2 ML
- olej 1 hrnek
- mrkev 3 hrnky
- ořech 1 hrnek
Postup přípravy
Vejce, cukr a sirup prošleháme, přidáme suché přísady, olej, mrkev a ořechy a znovu prošleháme. Vlijeme do dortové formy nebo do plechu vyloženého pečicím papírem a pečeme cca hodinu, dokud nevyjde špejle suchá. Dort vyndáme, necháme vychladnout. Poté prořízneme. Ingredience na krém smícháme dohromady, prošleháme. Část krému navrstvíme na proříznutý korpus a přiklopíme. Do zdobicího sáčku naplníme druhou část krému a zdobíme dle vlastní fantazie. Nakonec zdobíme slaným karamelem a ovocem.